UniMac®洗衣行业的创新

如今,许多酒店和餐馆选择通过外包提供洗衣服务。然而随着洗涤技术的发展,实践表明,在酒店和餐馆内部配置洗衣设备可能会更好。如《冲洗》(Rinse)一文中所提及,并在《食品服务顾问》(Foodservice Consultant)杂志中再次重申的那样。

外包的吸引力在于您得到了合理的价格,但您难以发现其中的问题。您还会受到供应商提供的纺织品的质量和清洁工艺品质的限制。

近来,洗衣技术的发展主要集中在成本效益和易用性方面,从而使在组织内部完成清洗服务成为明智的选择。今天的洗衣甩干机可以调节水、能源和化学用品的量,以适应每次的负载,并通过最佳和最快的方式保证最佳效果。易用性也是设备制造商在创新中的优先考虑的因素。通常,使用机器的工作人员,都未经过特殊培训,对不同纺织品没有深入了解,且不具备丰富的经验。再进一步,我们会看到雇主使用数据来了解他们的洗衣操作,以最大幅度地提高效率。

“我们由逆变器驱动的机器具有强大的控制功能,使用户可以根据自己的需求设置自定义程序。在用户友好的界面上有视觉辅助工具,帮助您选取合适的洗涤流程,”Alliance Laundry Systems 营销副总裁 Christophe Sisternas如是说。他还表示:“优先考虑的因素包括易用、噪音低、便于衣物进出的大舱门、有效性和灵活性。对我们来说,如果洗衣流程易于执行且表现优异,总经理不会关注它,那将是我们成功的标志。”

添加组件以实现水的再利用,使得最终的冲洗用水可用于下一批衣物的预洗循环,或用于烘干机的热交换系统,来帮助酒店的供暖,有助于提高能源利用效率,因此,与外包相比,在内部洗衣更具成本效益。

展望未来,随着洗衣机变得更加智能,如何以最有效的方式执行洗衣过程变得可以预测,我们可能会看到计算机控制和数据使用方面的更多变化。未来仍有创新的余地,但是内部洗衣设备已经成为食品服务行业的游戏规则改变的关键。

Sisternas 说:“洗衣服务是我们的全部事业,所以我们会尽力确保客户拥有最佳的配置,以实现最大的洗涤量和最高的效率。